第七百五十六章纪录片节目组成立！
初步敲定后，林凡就成了央视纪录片《舌尖上的华夏》总导演！
纪录片枯燥乏味，没有大众喜欢的热点看。
与纪录片收视率成正比的是，开销花费极小。
纪录片不像综艺节目，不需要经费营销，也不用邀请当红明星坐镇。
甚至连主持人都不需要请。
唯一需要的就是导演、摄影师、剪辑师的日常花销。
除此之外，不用别的开销。
不过就算是这样，王晨年也拨了林凡一波巨款。
整整一千万！
可以想象央视宣传华夏美食的决心有多大。
扛在林凡肩膀上的胆子很重！
拨了这么多钱，没有人希望纪录片的收视率惨淡。
纪录片的灵魂就是策划方案。
在策划之前，林凡查看了这几年央视各个纪录片的收视率。
可以说惨不忍睹！
最高的《走近边疆》，也只有0．013％！
0．013％什么概念？
相当于普通综艺节目的零头。
这还不算爆火的综艺节目，只是不温不火的节目而已！
每天央视停播的节目，只剩下一个彩色的固定画面，就这还有0．04％的收视率！
再一看纪录片，忍不住捂脸。
林凡在看到这个收视率的时候，也是懵住了。
这都不是收视率低了，这是相当于没有播出过！
难怪王晨年的目的只是想向国民宣传一下美食文化，根本没有想过让华夏美食走出海外！
就这惨淡的收视率，本国人都不愿意看，凭什么敢做梦外国人看？
林凡摇摇头，“可能央视领导心里都没有奢望《舌尖上的华夏》能有什么爆炸收视率。”
想起之前王晨年对他说的话。
一脸希冀的说希望《舌尖上的华夏》收视率可以破1。
当时林凡还觉得诧异，以为是王晨年不想给他压力，所以就随便说了个1。
结果现在才恍然，收视率破1，这还真的是对他寄予厚望了。
林凡哭笑不得，王晨年太看得起他了。
经费批下来后，王晨年还送了他一个团队。
这也是央视拍纪录片，有经验的团队。
包含了所需要的一切，摄影师、剪辑师等。
召开会议，一群人正襟危坐。
坐在中间的就是林凡，也是《舌尖上的华夏》总导演，总览一切节目事宜。
当他说出《舌尖上的华夏》经费有一千万的时候。
在座的所有人都目瞪口呆。
每个人齐刷刷的看向林凡，嘴巴微微张大。
不敢相信居然是一千万经费！
他们协助拍摄了无数央视纪录片，花销都差不多在十万左右。
结果这下子批下了一千万？
说句不好听的，一千万对纪录片来说堪称天文数字。
就是团队工作人员天天住五星级大酒店，顿顿吃鲍鱼龙虾，也用不完这么多经费！
没有管大家的诧异，林凡说道：“看看你们面前的资料，这就是《舌尖上的华夏》的策划方案。”
“我们的纪录片名字就是《舌尖上的华夏》，这么多年华夏饮食经过不断变迁，以华夏之大，历史之长，都很难知道先人喜欢吃的什么东西。”
“你们知道民国时期，京都人喜欢吃的饮食是什么吗？”
看着在座表情各异的工作人员，林凡问道。
他们这些人都是央视的工作人员。
有不少是京都本地人。
可即便这样，他们都摇摇头，表示不知道。
现在都是二十一世纪了，谁还知道上个世纪的人喜欢吃什么？
见到他们全部摇头，林凡接着说道：“《舌尖上的华夏》的主题其实很简单，那就是弄清古人吃什么，怎么吃，为什么这样吃！”
“一万年前，农业冒出苗头，人类才有了稳定的食物来源，随着时间过去，农业发展迅速，人类的食谱种类也越来越多。”
“以前的人类养殖猪、鸡，后来又栽培蔬菜，再有六畜齐备，还可以酿酒，这都是华夏饮食的变迁。”
林凡环顾四周，继续：“除了食材来源的增加，还有烹饪技法方面得到了迅速进步，从炒到各种烹饪技法。”
“所以我的想法是人的胃要开放，去外地或者外国，那么就要吃当地人的美食，喝当地的美酒。”
“这也是《舌尖上的华夏》应该宣扬的东西，除了宣传华夏源远流长的饮食文化外，还应该普及全国各地的真实美味，这才是华夏最纯粹的滋味！”
一语落下，掌声雷动。
所有工作人员都忍不住鼓起了掌。
他们没有想到林凡的真实想法是这样的。
作为央视纪录片拍摄团队，他们见惯了各种导演。
所想的无非就是挣口碑，有一个好名声，根本不在意纪录片到底演绎的是什么，核心价值是什么。
这也是大环境所致，国内纪录片能够达到的天花板高度也不过是拿个国内相关的艺术片奖项。
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