顾玖站在一边，望着大太太张氏，将张氏说的那些话，全都牢牢记住。
这些都是知识啊！而且是买不来的知识。
大太太张氏说的那些话，对顾玖来说时受益颇多。
上辈子，顾玖没机会亲自操办宴席。家里人心疼她，都不肯让她累着。
所有的的宴席，她只需要打扮得漂漂亮亮准时出席就行了。
宴席背后的准备工作，一概不知。
这一世，顾玖还没有机会学着管家理事，更没有机会去操办招待几百人的宴席。
只能抓住机会学一点，是一点。
大太太张氏看着谢氏，冷哼一声，她果然不能对谢氏有太多期待。
大太太张氏很干脆，提笔重新写了一份坐席名单，交给管事婆子，“照着这份名单安排酒席。酒水要准备充足，让库房多准备几样，不要吝啬钱财。”
管事婆子领命。
有一就有二。
大太太张氏继续提笔，修改谢氏的各种准备工作。
谢氏气苦，却无力阻止。
她承担不起宴席失败的风险，只好坐在一边，看着大太太张氏忙碌。
顾玖想了想，主动走上前，“大伯母，我写字很快，也很工整。不知道能不能帮大伯母分担一二。”
咦？
大太太张氏朝顾玖看去。
接着张氏笑了起来，还一个灵醒的丫头，比其他几个姑娘强多了。
大太太张氏将毛笔交给顾玖，“你来写吧。”
顾玖含笑接下毛笔，无需端坐，直接站着提笔书写。
张氏坐着说，顾玖提笔站着写。
张氏瞧了眼字迹，果然如同顾玖说的那样，写得又快又好。
张氏笑了起来，“二丫头的字真不错。”
顾玖笑了笑，说道：“大伯母谬赞，我的字还不够好，只是胜在工整。”
“已经很不错了。你是姑娘家，不用考学，不用写那么好。”
顾玖笑笑，没作声。
张氏继续念叨，顾玖继续记录。
这一幕，让顾玥她们几个感到很惊奇。
顾玖的胆子怎么就那么大呢？怎么就想到要帮忙记录呢？
还有，顾玖什么时候能够悬空写字？她们怎么不知道。
顾玥伸长脖子，凑上去看。
在她想来，顾玖悬空写字，写得肯定不怎么样。
结果她看到了一手漂亮的簪花小楷。
顾珊也看到了，小声感慨道：“没想到短短半年时间，二姐姐的字进步这么大。”
顾珊记得，顾玖以前的字写得可没现在好。
顾珍也看到了，暗自点头，写得真不错。
顾琳又想起自己的努力誓言，想到自己三天打鱼两天晒网，顿感羞愧。又一次给自己加油鼓劲，要努力啊，一定要努力。
谢氏盯着顾玖，这死丫头还真是会表现。
这个场面，竟然也让顾玖找到了表现的机会。
张氏不仅修改了坐席，还修改了菜单，甚至连碗碟都给改了。
谢氏原本准备了一套白瓷。
张氏说，“白瓷不好，还是用那套年年有余的瓷器，看着喜庆，还能讨个彩头。”
谢氏张张嘴，没反驳。
顾玖见谢氏没反对，于是提笔记录下来。
张氏对谢氏的安排，处处挑刺。
就连椅子坐垫，她也给否了。
“弟妹安排的坐垫，颜色太过老旧，显得陈腐。还是用库房今年夏天新添置的那套坐垫，花色时兴，彩头又好。弟妹，你没意见吧。”
谢氏鼻孔里出气，“我能有什么意见？所有的主意都是大嫂在拿，我就在边上学着。”
大太太张氏挑眉一笑，眉眼上翘，整个人显得精明厉害又干脆利落。
她对谢氏说道：“弟妹不要不服气。京城这地啊，天下少有的富贵地，处处都是捧高踩低的人。
我们呢，身为主人家，不求客人多满意，只求做事问心无愧，处处安排妥当，尽心尽力。
弟妹跟着我多学学，以后你就明白了，这京城的宴请可是有大学问的。
若是遇到那些走背运的人，连随意摆放的一个碗碟，都能成为对方挑刺的理由，以为是在讥讽她，从而记恨上主人家。”
谢氏似笑非笑，“今儿我得感谢大嫂，替我操了这么多心。”
大太太张氏笑眯眯地说道：“我们是一家人，这都是我该做的。”
谢氏咬着牙，心里头将张氏骂了一遍又一遍。
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