相公高中后,我决心跑路

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第409章 示范做菜

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“冰室?”朱显宏大惊,“这冰室向来都是皇亲贵胄的府邸才会有的,况且建造冰室的成本极大,我们建这个合适吗?”

白心月笑着道:“这有什么不合适的,难道本朝有哪条律例上写着,平民百姓不能建造冰室的吗?”

见朱显宏还是有些犹豫,白心月起身,拍着他的肩膀道:“再说了,要想多赚银子,这夏日里的冰饮可是少不了的,咱们又不是没银子,你担心什么。”

朱显宏见她这样保证,自然不会再有异议了,“那我这就去找工匠师傅,尽快赶造出一个冰室来。”

这冰室需要建在地底下,如同一个地窖,也叫做冰窖,倒也不占地方了。皇城中有些贵族家中才会有的,还从来都没听过,哪家酒楼中会有这东西的。

建造冰窖需要一些时日,白心月盘算着时间,对朱显宏道:“你先将后厨的厨子给我找过来,我与他们提点几句。”

论起新菜式来,没有人比白心月更了解了,她心里已经有了一些新菜式的想法,虽说整个长兴坊中的厨子,对八大菜系皆是精通,但因菜品都受到季节时令的影响,能做出的菜也是不多。

白心月便想以生鱼脍和孜然羊肉等物,皇城中人定然是没有尝过这些周边地域的味道,人的猎奇心重,一定会想来一试的。

很快,后厨的几个人都被叫来了白心月的面前,都是膀大腰圆,身材高壮的,一看就是经常拿菜刀的。

其中一人,白心月看着有些眼熟,她又仔细看了一眼,站到这厨子跟前,对方神情有几分憨厚,“你是上次在刘府帮了我的人?”

那厨子挠了挠头,笑着道:“没想到东家还记着我。”

那日她思绪混乱,后面又发生了太多事情,人到了跟前的时候,白心月才想起来,“你叫什么名字?”

厨子应道:“小人名叫高九,一直都是长兴坊的厨子,已经在这里做了十二年了。”

那日要不是高九突然出现帮了自己,只怕自己真的要被那奴仆给糟蹋了,“还没有问过你,你想要什么奖赏呢。”

这高九是个性子老实的,说是有些傻也不为过,他傻笑着,“小人本就是做了自己该做的事情,东家您不必放在心上。”

其余人都不由得竖起了耳朵,听着两人说话,都很是好奇,这高厨子上次去了刘府做菜,帮了东家什么忙。

而高九也是个本分的,那日的事情从来透露过半分。

白心月见他没有任何要求,想了想,转身对朱显宏道:“那就给高九涨三倍的月钱吧。”

随后,白心月才说让他们来此处的目的,“我近日有些新菜式,想要教给诸位,希望咱们的长兴坊生意能越来越好。”

这个决定倒是让大家左右议论了起来,好好的,怎么突然要做新菜式了?有人担忧地道:“难道是我等近日的菜做的不太可口吗?”

白心月立即解释,简单说了最近长兴坊生意差的缘由,“不过大家不要慌,你们各自的拿手菜,还是很得皇城百姓喜爱的,现在只是要给大家提供一个新鲜。”

这些厨子每个月都拿长兴坊极高的月钱,对东家的话也就没了反对,“那东家是打算,教给我们什么样的菜式?”

白心月觉得这样说着,效果不太好,干脆带着所有厨子去了后厨,“咱们今天就先学一个烤羊肉吧。”

白心月本是想做烤全羊的,可是后厨里没有一只整羊,等到买来羊只,太浪费时间。

大家伙儿看着白心月独自一人在灶台上忙碌着,都颇为诧异,都看着身后的朱显宏,“朱掌柜,这些活当真要东家来做?”

白心月对长兴坊的事情也都一直上心,事事躬亲,朱显宏早就已经习惯了,笑着安慰了他们,“难得东家亲自下厨给你们演示,你们可得认真瞧着,若是没学会,可是要扣你们钱的。”

大家都不敢再说话了,都仔细盯着白心月手里的动作。

起先大家心里都有些不服气的,他们都是厨子届的佼佼者,哪里敢有人在他们面前指点厨艺的。

可是看到了后面,见到白心月手起刀落,刀工了得,将一块羊腿切得刚好,后面的动作更是行云流水,不比他们这些人差。

高九看得已经惊了,“没想到东家的厨艺已是这样厉害。”

白心月嘴角微微扬起,好在后厨里各种调料都十分齐全,待将羊肉放进烤炉中,白心月转过身,拍了拍手上的灰,看向大家,“刚才那些大家都看清楚了吗?”

大家都还沉浸在惊诧当中,过了好久才反应过来,都纷纷点头,“小人都记下了。”

这样白心月也都放了心,笑着道:“现在时辰不早了,我先教到这里,还有一些新的菜式过后两日再教给你们。”

待走出后厨之后,朱显宏跟在她的身后,也不由得感慨道:“没想到东家竟是这样深藏不露,连我也惊讶得很。”

白心月有些不好意思地笑了笑,“哪有你们说得那样厉害,只是以前在家中做得多了罢了,我先前交代你的那些事情,你可得抓紧时间去办。”迟了一天,那就是丢了不少收入。

好在这朱显宏做事向来让人放心,白心月也没什么可担心的。

从长兴坊出来之后,想着今日的那些新菜式,有心想要练练手,经过市集的时候,买了不少菜,提着回了家。

一进门,张氏正在院子里收拾着空地,打算也如其他人家一般,种些好看的花草,见白心月提着一大堆东西回来,很是惊讶,“月月,你买这么多菜回来做什么?”

白心月将东西放在了厨房,过来帮张氏的忙,“当然是要做好吃的给娘尝一尝了。”

拔着野草的功夫,看着这片地极其肥沃,她便笑道:“这里若是用来种些豆角和红薯可是极好。”

张氏连忙将她打断,“种什么红薯,现在咱们可是住在皇城了,不是在柳镇了,等明日我上街买些花苗,种在这里。”

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