完蛋!女皇又又又想娶夫君啦!

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第18章 找到方向

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这个天气喝羊汤的人还不少,一碗羊汤,配几个馒头,那就是顶好的一顿饭了。

看来是藏起来了。

周乐珍微微一愣,被噎到了。

“周掌柜可否想办法帮我弄一块羊肉来,不需要多,若是最后生意谈不成,我付钱便是。”

云心想着还要煮很久,便懒得和她兜圈子,直接点破。

语气倒是仿佛真信了对方羊肉卖完了。

“好……我让小二去买点回来。”

云心抱拳:“多谢周掌柜。”

“其他的,请各位暂且离开,我待会一个人完成这道菜。”

没一会儿,小二抱着一碗羊肉回来了。

果然不多。

云心也不介意,反正多少材料都不影响她发挥就好了。

把众人请出去,她就准备做菜了。

插好门闩,确保外面人进不来。

云心拿出手机打开网页,静音播放教学视频。

好在她以前为了研究吃,把超市卖的调料都买了一遍。

她先把调料放进冰箱,进行复制,才舍得用。

这些调料这里可没有,用完了也没地方买。

好在冰箱够大,她也找到了取消复制的方法,只要开着冰箱门,在相同位置拿走一样再放下别的东西,那么之前的就会消失。

拿了几包面包腾出位置放上了红焖羊肉需要的调料。

便去准备食材。

先把羊肉剁成块,按照视频先焯烫羊肉,撇去浮末。

接着起锅热油,放下葱姜爆香。

然后把羊肉下锅油炸,直到油脂溢出。

再放入豆腐乳的汁,再次翻炒,瞬间香气扑鼻。

味道顺着门缝飘了出去,门外众人纷纷惊诧相望。

有的人甚至暗暗咽了口水。

“太香了,这是怎么做到的?”聚鲜楼的大厨发出灵魂疑问。

他做了十几年的菜,羊肉汤是他的拿手绝活,他可以把羊肉做的一点膻味都没有。

可是他从来没有把羊肉做出过这种香味来。

里面这位云小姐太厉害了!

厨房内,云心一直在翻炒着为数不多的几块羊肉。

接着加入糖色生抽老抽再次翻炒均匀,锅中肉块瞬间变得红润鲜艳起来。

云心赶紧加入半锅开水,又加入干辣椒,葱段,冰糖,盐等调味料。

转身看见案上还有一根萝卜,便切了一起放进去。

开了小火,盖上锅盖,收拾好自己拿出来的调料,才去开门。

谁知门一开,差点摔倒好几个人。

是那几个带着围裙套袖的大厨。

此刻见云心出来,纷纷激动不已:“云小姐,您是怎么做出这么香的羊肉来的?”

云心侧身让出位置:“各位去看看便是了。不过锅中羊肉大概还需要炖小半个时辰。”

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