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第十四章 制作冷面

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前世孙云龙自己生活的时候,在家的他每天自己做饭,也练就了一身好厨艺。

孙云龙提前打好了一桶冰凉的井水放到屋里备用,取来柴火填在灶坑之中,很快一锅水便煮沸了,然后去碗架取出面粉和淀粉,他取出面板,先将面和淀粉按一定比例和好,用力揉搓成细面条,成型的面条直接入开水锅里,煮熟捞出,用冷水多次冲洗,晾干后备用。

剩下的面汤,孙云龙往里面放了一小勺尖荤油,锅里瞬间飘起的星星点点的油花,他看着灶台上用芝麻换的香油,嘴脸咧了开来,二者配套直接无敌。

为了省事,孙云龙直接将面汤舀到大盆中,然后放了香油、胡椒、辣椒、味精、酱、醋等佐料,将其放在满是冰水的水桶中快速凉下来。

孙云龙又来到菜园,摘下黄瓜和西红柿,进屋切成丝和片,来当配菜,他忙活的满头大汗,最后中午齐活,这顿饭虽然没有后世的冷面那么多配菜和美味,但是在当时,这冷面绝对是一绝了。

孙云龙尝了尝自己做的冷面,甜中带酸,香里掺辣,清爽可口,吃完整个人都精神了几分,就是两个字:得劲!

“不知道孙云龙这小子给没给咱俩热饭啊,要是他出去了,咱们又要自己热饭了,根源,你去屋里看看,不行我去拿两捆柴火,咱俩把饭热了,吃点饭对付一口。”

蒋金荣说这话就想往柴火垛走去,以她以往的经验,孙云龙多半这时候都出去玩了,饭能是温的就不错了,她就是习惯性的嘱咐一下孙根源而已。

听着蒋金荣的话,孙云龙快步跑出屋子:

“妈,我可给家呢,饭早就整好了,您二老直接吃就完了。”

孙云龙说话间接过孙根源和蒋金荣手里的农具。

看着忙前忙后的孙云龙,蒋金荣心里直纳闷:“这是太阳真的打西边出来了,孙云龙这小子改过自新了,不管怎么样,儿子懂事,都是最开心的事了。”

孙根源回头看着愣神的蒋金荣,直接回身拉着她去井边打水洗手了。

将手洗干净的孙根源率先进屋。

“儿子,今个你在家热的饭啊,咱家碗架还真没啥菜了,就剩房前园子里有点,你能把饭热了就挺好了,我和你妈摘点大葱蘸酱吃就行了。”

孙根源说着话进屋了,一掀开锅盖,锅里面什么都没有。

…………

孙根源眼角微抽,心里嘀咕道:“这混蛋小子,拿你爹给这寻开心呢,这大锅里连饭都没有,一会全家吃铁锈啊,饿着肚子,下午还能干动活么,家里活干完还要去生产队干呢!”

想到这里,孙根源就有些生气了,玩笑哪里有吃饭的时候开,饿着肚子,谁也干不动活啊。

孙云龙一看就知道自己父亲误会自己,急忙开口解释道:

“你们俩可别盯着大锅了,中午给你们做的面条,进屋吧,都给桌子上呢。”

孙根源和刚进屋的蒋金荣一听,两人吃了一惊。

“儿子,你会做面条?做饭都会糊锅的选手,你不是跟我开玩笑吧?哎呀我的妈呀,这可真是太阳打西边出来了。”

蒋金荣笑着走进屋。

孙云龙跟着二老也走进屋里。

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