秀才家小女儿苟且人生

安平的唐大小姐

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第88章 拨霞供

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田骄拿着木雕的大刀爱不释手,“哎呀,妹妹有心了。白日刚被义父骂了,你说我那叫个啥名字,真个愁人。”

田世舒见他抓耳挠腮的,噗嗤笑出了声,“咱们家都是起名废,你别看爹爹说别人头头是道的,成韵院最开始还叫燕雀呢!要不是娘和我拦住了,他还挺得意的。”

闻言田骄也傻笑,“不说 他们都的,妹妹快帮二哥想想。”

“二哥的院子靠近山庄大门,是我们的门户守护我们,你住的院子不如就叫天翼院如何?如虎添翼的天翼。”

田骄不好意思的挠挠头,“名字倒是好,就是我……”

“那就这么定了,明日求爹爹帮你写了,我这里工具、材料都有,明日我教你雕了。说起来你那里我还没去看过,缺什么少什么你可得吱声。”

“妹妹放心。嘿嘿,娘都叮嘱过了,我不会亏待自己的。明日我请妹妹喝茶。”

兄妹俩说了一会儿话就散了。田世舒惊讶于田骄这几个月待人接物似乎稳重了许多,看来这家里是要有个老成持重的人。

云海庄内各家小院都有木栅栏围了院墙,唯独成韵院用的是竹篱笆。设计的时候是想种些爬藤类植物装饰的,可是因为庄子上人手一直不够,至今还是秃的。

田世舒想挪一些蔷薇过来,不过此时季节不对,只怕也不能活。倒是当初买果树的时候,果农白送了几盆三角梅活得很好。

这花生命力旺盛,田骄把花种到大门口两棵,居然一直开得灿烂。

家里的牲口棚就建在林子里,就地取材倒是方便得很。田世舒指点完田骄雕刻的事,就带着弓箭溜达去了林子里。

这大青山原也不是什么高山,至今没听说什么猛兽。她闲庭信步走在其间,想象自己是一代大侠,例不虚发。可惜天不遂人愿,直到第三箭落地,她不得不面对自己不过一个庸人的事实。好在最终她预判了兔子的预判,成功拿下。

可惜此兔非彼兔,吐槽这是一只老兔子所以才被她射下。果然呐,得不到的那只也许更美味。

田世舒一边射猎一边歪歪。

兔子:我呸!女人!果然是得不到的永远在骚动。

田世舒最终得了三只兔子,一窝野鸡蛋回家了。

罗氏见猎物先是一喜,又见她用丝帕包鸡蛋嘴角又一抽,使尽了洪荒之力才控制住那想要吐槽的嘴。

显摆完了,田世舒便去厨房找孙妈妈。她要吃拨霞供。

考虑到这些人对辛辣的敏感,她决定熬个素高汤。

素高汤熬煮很简单,先用菜油把香料煸了,依次放入胡萝卜、葱、豆芽、芹菜,再加入各种蘑菇,不必拘泥种类,按个人口感就好。田家有长工送的本地产的干蘑菇,像鸡腿菇她是不舍得放的。翻炒之后,加水熬煮一个时辰就差不多了,最后晾凉,过滤备用。

这期间,孙妈做了猪肉馅的蛋饺,蔬菜丸子。田世舒掐了豌豆尖、南瓜尖、小白菜等庄子里菜蔬备了一大盆。

孙妈的刀工不错,兔肉片得飞薄。他们四口人吃不了多少,剩下的就都分给帮佣们,他们是涮着吃还是怎么安排,她就不过问了。

她用芫荽、蒜末和茱萸加上酱油,打了个油碟,味道虽然无法和前世比,也算不错。

田夫子因为养伤,兔肉被限量版供应,蛋饺倒是让他放开了吃,一顿饭吃得大家汗流浃背,心满意足。

田骄双眼亮晶晶,“妹妹,你说咱们能不能开个店专门卖这个。”

“怎么不能!我看这山里不少野兔子,夏收过了让大家去套兔子养起来,肉源稳定了就能开起来。这火……拨霞供冬天吃才是最相应。我们秋天时候建个暖房试试搞点冬季菜。还有什么?噢,炭火 、锅子到外边定就行。还有什么?对了,我这有辣椒种子,就是咱们上次烤猪蹄那个辣料,咱们明年多种点,这要是辣锅就更美了。可惜咱们搞不到牛肉。”

田骄有点傻眼,他妹妹怎么拉拉杂杂说了一大堆,这是开店的方方面面都想到了?

“对哟,二哥,你给我一个老工匠呗,我要在厨房那边建两个窑,我琢磨一下烤鸭、烤鹅什么的,这个放在卤肉铺子就能卖。”

“需要怎么弄?有图纸没?”田骄听说是挣钱的事,也很上心。

兄妹俩围绕卤肉铺的事儿又商量一回。这个店开了三年多了,需要更换一些单品了。

“二哥,明日抓三只鸭子上来,我试试新品。”田世舒琢磨着配方,然后悠悠开口。

“咱们家那个是不是小了点?”田骄有点舍不得。

“那你到附近的村子收几只也行,顺便打听清楚谁家养的多。噢,若是有鸭蛋也多买 一些我有用。”

田世舒叹气,她空有宝山还得劳心劳力的去挣那仨瓜俩枣。

周黑鸭就算了,她竟然连皮蛋都不放过了?真是丧良心呐!

她想找些兔皮给田立人做护膝,可现在的兔皮质量不行,她都给了孙妈,至于鞣制皮子的方法她是知道的,但是没有实操过,有些药水现在也肯定是没有的,需要用火碱代替,她也交给孙妈了,至于怎么做她就不管了。

她有种还没干活就已经累了的疲劳感。

田骄奋战了一个时辰的门牌牌很是有气势,涂着金漆的天翼竟然是完成的三块门牌中最唬人的。

田骄把三人的门牌安装好,便下山买鸭子去了,回来他还得找人建窑,一天天就没有闲着的时候。

第二日清晨,田世舒背着背篓带着铲子牵着马下山了,她去找放鸭子的娃娃们。已经七岁的黄丫,告诉她黄土在西山脚,那边的山都是这种土。

她今天是去取土的。

孙妈想不到她那爱干净的姑娘居然有玩泥巴的一天。

她今天是来帮张秀芳收拾院子的,顺便来探望姑娘,结果她就见她那干干净净的姑娘,裤腿挽到膝盖,站在一个大盆里奋力踩着泥,泥水都溅到脸上了,还挂着笑。玩泥巴就这么开心?

哎呦!我的老心脏!孙妈捶捶心口。

“孙妈,今中午吃什么?我可要饿死 了。”

“您这是玩泥巴玩饿了?”孙妈没好气的说道。

田世舒微微笑,“我这是有用的,你等等就知道了。”

孙妈妈要帮忙,田世舒拒绝了。就见她把做好的泥坨坨用写废的纸张包好,放进厢房阴凉处,这泥块还得经过发酵,怎么也得要两个月。

孙妈一头汗的回去做饭了。

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