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萱丛

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第90章 杀猪菜

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沈明珠把猪肉洗干净,当当当的切了好几块。

边往锅里当肉,边喊着外面的人拿这,拿那的。

肉扔进锅里烀上,还得切酸菜。

腌了两个月,虽然不是太酸,但是也可以吃了。

捞个三四棵,切成丝,用温水投一遍,等一会猪肉,猪肝,猪心烀熟以后,就可以放进锅里炖了。

“二伯母,你和赵大姐剥蒜吧,一会蒜泥得用蒜,灌血肠的时候,也得用蒜。”沈明珠一边烤着秋天晒干的红辣椒,一边冲着二伯母说

“好嘞,知道了。”

田兰茹答应完就去二楼的阳台上,架子上挂着编好的蒜上,揪下来几头大蒜。

又弯腰从地上的土篮子里拿几头毛葱。

这些都是家里菜园子种的。

当时收了不少,够家里用上半年的了。

外面的猪肉都卸完后,沈青河让许师傅和张爱国挑肉。

这么多肉自家肯定吃不了这么多。

那还不如匀给二人一些,剩下来的不仅自家够吃,还可以给京都也邮寄一些回去。

许师傅和张爱国没想到还有这么好的事情。

当即也不客气,挑着肥肉选了一块,剩下的挑着五花肉又来了五六斤。

因为沈青河和田兰茹喂得好,猪用了大半年的时间,就长到了不到三百斤。

去掉头蹄下水,怎么也剩下将近二百斤。

今天杀猪烀了能有十斤猪肉。

沈青河就又给二人多切了五斤猪肉,还是挑肥肉多的地方切。

乐的二人不住的道谢。

有了这么多肉,不仅能过个好年,就是把肥肉靠成荤油,也够他们吃上半年了。

猪杀完了,许师傅和张爱国把自家的猪肉扔在一边,就进屋去灌血肠了。

“顾团长,我回家拿点东西,你多准备一些线,等会用来绑血肠用哈。”许师傅说完,洗了手,收拾干净衣服,准备走了

顾奕铭在后面喊着:“许师傅,让你家嫂子过来过来吃杀猪菜。”

许师傅摆了摆手,出了院子。

他没拿猪肉回家属院。

主要是怕给顾奕铭他们惹麻烦。

毕竟现在家家户户有钱也买不到肉,要是被她们知道了顾奕铭家里在杀猪。

那不管认识,不认识的人,估计都得上门去买点肉回家。

要是卖吧,自家该不够吃了。

不卖吧,还得罪人。

所以他还是装作什么都不知道一样,谁问自己干啥去了,就说今天休息,出去溜达了。

“你不是给顾团长家里杀猪去了吗?怎么这么快就回来了?”许师傅媳妇看见自家男人这么快回来,有些惊讶

“我回来拿漏斗,给顾团长家灌血肠用。”

许师傅一边去找漏斗,一边说着:“顾团长让你过去吃杀猪菜呢,你跟我一起去吧。”

“不去了,我和顾团长媳妇不熟悉,贸然上门去吃猪肉不好。”许师傅媳妇摇头拒绝

许师傅点了点头说:“也是,那你在家等着我回来靠荤油吧,我在顾家买了十多斤猪肉呢。”

“真的?”许师傅媳妇眼睛贼亮的看着自家男人

“真的,还都是肥多瘦少的猪肉,狠一点靠着,估计能吃个小半年了。”

许师傅说完,找到漏斗拿着就走了。

回到顾家时候,猪肉都烀好了,锅里正烩着酸菜呢。

许师傅连忙去兑猪血,然后把肠子清洗干净,叫着顾奕铭和张爱国过来一起灌血肠。

一头猪的血,灌了十多根血肠。

去了吃的,顾奕铭还给许师傅和张爱国每人两根。

沈明珠还给两家都盛了一盆的猪肉烩酸菜。

弄的几人都一脸不好意思。

这连吃带拿的,实在是丢脸啊。

但沈明珠强硬的送给他们,他们拒绝了也没用,只好端着回去了。

“翠花啊,你这是搁哪儿来的这么多猪肉啊?”

坐在楼下晒太阳的一堆人,看见赵翠花一家四口人不仅手里拎着肉,还端着一盆冒着热气,远远的闻着像肉味的菜,都眼红了起来。

“买的呗,难道我们还能出去偷不成?”赵翠花翻了个白眼儿,没好气儿的说

刘大娘双眼紧紧盯着赵翠花手里的猪肉问:“我还能不知道你买的?我是问你在哪儿买的,他家还有没有了?我也想买点儿。”

“没有了,这还是我们运气好,抢到的呢,行了,外面怪冷的,我们先回家了。”赵翠花说完,叫着自家男人和两个孩子快速上了楼

那副着急的模样,好像后面有狗撵她们一样。

“哎,你说赵翠花的猪肉在哪儿买的啊?咱们也没听到附近大队谁家在杀猪啊?”

“我看他们是从大门口进来的,你说会不会是沈家啊?只有他家和赵翠花关系比较不错?”

“我也感觉应该是,沈家院子那么大,又不差吃的,养头猪还不是轻而易举的事情。”

“那咱们去看看咋样?要是她家真杀猪了,咱们这邻里邻居的,卖给咱们点猪肉应该不成问题。”

“你们去吧,我和沈明珠不熟,就不去凑热闹了。”李嫂子说着,人转身上了楼

那个沈明珠厉害着呢,想从她手上买肉,估计够呛。

况且人家都搬出去了,现在住在自己家里,什么邻里邻居的,都是她们这帮人自己想的而已。

还有顾奕铭,他现在住在人家沈家,说话都不硬气,还想让他们看以前的情分?

快拉倒吧。

也确实如此。

这帮人上门说明来意。

顾奕铭就直接说:“葛大娘,刘大娘,你们应该听错了,我们家都没养猪,哪来的杀猪啊?要不你们在回去问问翠花嫂子,问问她到底在哪买的?”

“你们真没杀猪?”

刘大娘怀疑的看了眼院子。

见院子的水泥上一点猪血都没有,这才相信他说的是真话。

“真没杀,我们家还犯愁去哪儿买猪肉呢,这眼瞅的要过年了,谁家不想多买点儿猪肉,留着过年啊。”顾奕铭装作一脸犯愁的样子说

“唉,现在家家户户吃点儿肉都不容易,顾团长,等哪天我们知道谁家杀猪了,过来告诉你哈。”话落,一帮大娘们,转身走了。

顾奕铭笑呵呵的目送众人走远,这才关上大门。

转身看了一眼干干净净的院子,心里夸奖了自己几句。

他就是怕赵翠花她们回家后,有人上门来买猪肉,所以特意接水把院子收拾干净了。

现在看来,还是自己有先见之明啊。

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