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第308章 麻辣鸡

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麻辣摊前的“战神”

我叫叶凡,曾纵横商界,在那没有硝烟却步步惊心的商战里,我是令对手闻风丧胆的“战神”。会议室是我的战场,一份份策划案是我的利刃,凭果敢决策、精准眼光,屡次缔造商业传奇。可谁能料到,一场精心布局的陷害,让我一夜间倾家荡产,公司易主,亲信背叛,巨额债务如山般压来,我从云端狠狠摔落。

走投无路时,兜里仅剩几百块,站在人声嘈杂、烟火缭绕的夜市街头,望着来来往往为生计奔波的小贩,我咬咬牙,决定放下过往身段,支起个麻辣鸡小摊谋生。初次摆摊,望着简陋的推车、二手厨具,心里五味杂陈。往昔出入五星级酒店谈合作,此刻却要在这方寸之地叫卖小吃,落差仿若天堑,但我没得选。

清晨,天还蒙蒙亮,我便蹬着三轮去菜市场采购食材。市场里喧闹非凡,摊主们扯着嗓子叫卖,新鲜的鸡肉泛着光泽,蔬菜水灵灵的。我穿梭在摊位间,仔细甄别挑选,和商贩讨价还价,力求用有限的资金买到最好的原料。“小伙子,看你挑得这么认真,肯定能做出好吃的。”一位热心大姨笑着说。我腼腆一笑,满心盘算着成本与分量,手却没停,这是我翻身的“弹药”,容不得半点马虎。

食材备好,回出租屋开始处理鸡肉。清洗、切块、腌制,每个步骤都倾注全力,像是雕琢艺术品。秘制酱料是我的撒手锏,这配方是我走访多地、请教数位大厨,再结合自己琢磨改良而成。小火慢熬酱料时,香气弥漫全屋,辛辣中带着醇厚,闻着就让人直咽口水,我心里涌起一丝希望,或许这能成为我重回巅峰的起点。

夜幕降临,华灯初上,推着摆满麻辣鸡的小摊走向夜市,心脏莫名狂跳,似临大战。找好摊位,支起招牌,红底黄字“叶凡麻辣鸡”在灯下晃眼。周围摊主热情招呼,我生疏回应,手脚略显局促。夜市人流渐涌,别家摊位前食客络绎不绝,我这儿却门可罗雀,只能扯着嗓子叫卖:“正宗麻辣鸡嘞,鲜香麻辣,不好吃不要钱!”可应者寥寥,偶尔几个路人瞥一眼便匆匆走过。

正焦急,走来一群染着彩发、穿着奇装异服的小年轻,为首的叼着烟,歪着脑袋打量我:“哟,新来的?哥们儿几个尝尝,要是不好吃,可砸你招牌。”我心里“咯噔”一下,却不甘示弱:“行,包您满意!”麻利地盛出几大块鸡肉,淋上酱料。小年轻们一尝,眼睛瞬间放光,大口嚼着:“嘿,味儿真不错!”瞬间消灭干净,还嚷嚷着多来点,周围食客被吸引过来,摊位前终于热闹起来。

可生意刚起色,麻烦接踵而至。隔壁卖烤串的摊主见我这儿火爆,心生嫉妒,找茬说我占地儿超了线,挤占他客源。那是个满脸横肉的壮汉,三两步跨过来,手指戳我胸口:“新来的,懂不懂规矩,往后挪挪!”我皱眉解释,他却根本不听,抬手要掀我摊子。我怒火“噌”地冒起,双手迅速抓住他手腕,目光如炬:“别乱来,有事说事,动我摊子试试!”过往在商海磨炼的气场陡然释放,壮汉竟被镇住,愣在原地。周围摊主纷纷劝解,矛盾才没升级,可我知道,往后日子怕是不得安宁。

此后,那壮汉常使绊子,不是背地里抹黑我食材不新鲜,就是教唆熟客别来我这儿买。夜里收摊,望着剩半盆没卖完的麻辣鸡,满心沮丧。但我岂是轻易服输之人,白天除采购、备料,还花时间钻研新口味,推出藤椒、酱香新品,印制精美小传单,去周边写字楼、学校分发,招揽客源;向老顾客收集反馈,不断优化菜品。

转机悄然降临。一日,位西装革履、气质儒雅的中年男子路过摊位,被香气吸引,驻足品尝。入口瞬间,他眼中闪过惊喜,连吃好几块,随后掏出名片递给我:“小伙子,你这麻辣鸡堪称一绝,我是连锁餐饮企业的采购负责人,有意与你合作,把这美味推广到门店,你考虑下。”我手颤抖着接过名片,上面烫金大字熠熠生辉,心跳如雷,压抑许久的豪情瞬间复苏:“真的吗?太感谢,我一定好好准备!”

为拿下合作,那几日我彻夜不眠,改良配方确保量产稳定,核算成本保证利润空间,精心准备商业计划书,字里行间满是诚意与野心。面谈那日,走进气派写字楼会议室,往昔熟悉场景涌上心头,我深吸口气,镇定自若地讲解方案,应对提问,条理清晰、自信满满。最终,成功签下合同,首批订单金额可观,足以还清大半债务。

资金入账,我没急着享受,而是租下正规店面,装修简约大方,增设桌椅,打造舒适就餐环境;招聘店员,亲自培训服务与厨艺;注册品牌商标,让“叶凡麻辣鸡”有了合法身份。开业那天,鞭炮齐鸣,花篮簇拥,老顾客纷纷捧场,新食客慕名而来,店里人声鼎沸。

但我目标不止于此,着手拓展线上业务,入驻外卖平台,高薪聘请运营团队优化店铺页面、策划营销活动;拍摄精美菜品图、制作诱人短视频,社交媒体上热度飙升,订单如雪花般飞来。线下,开放加盟,制定严格筛选标准与扶持政策,各地加盟商纷至沓来。短短一年,“叶凡麻辣鸡”连锁店开满全城,成当地美食名片。

回首往昔落魄摆摊,满心酸涩;再看今朝辉煌成就,感慨万千。这一路,挫折不断,可心底那股不服输的劲儿从未熄灭。麻辣鸡摊是我东山再起的战场,那些诋毁、刁难是磨砺心智的烈火,如今浴火重生,我依旧是那战神,未来商界征途,还会有无数硬仗,不过没关系,我已备好利刃,誓要打造餐饮帝国,让“叶凡麻辣鸡”之名响彻全国,书写传奇人生新篇章。未来,等着我去征服。

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