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第六十一章 开肝

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周安看到中年铁匠这个表情,心想这事情基本上已经成功了。

在安定县里面,一个捕快罩着,可要轻松许多。

果不其然,铁匠眼睛亮起之后,试探着问了一句:“大人,此话当真?只要您入了门之后,咱这铁匠铺就有您罩着。”

周安点头道:“职权范围内,你只要找到我,我都会帮你。”

中年铁匠咬了咬牙:“收费多少!”

安定县的捕快,可没少捞百姓油水。

虽然每次捞的东西都不多,有的时候无关痛痒,也只是三瓜两枣的。

但时间长了,在百姓们心中,也没落下什么好印象。

中年铁匠有此疑问,也是正常现象。

周安摇头道:“我都说明白了,不会要你半文钱,我只是过来学打铁的。”

“你提供给我一个地方,我每天中午的时候都过来学。”

中年铁匠再三确认,周安真的没有其他问题后,松了口气:“大人,明日我就教你。”

他没有继续问为什么要学打铁,这些都是官老爷的事情,他不会去问。

百姓关注的,更多的是利益。

“今日就教。”周安道。

赶早不赶晚,来了就学一点。

中年铁匠也没想到周安这么着急,但他也没罗嗦,把周安领到了旁边的一个小台子处。

而在铁匠领着周安的时候,周安也知道了中年铁匠的名字。

姓赵名铁,很符合铁匠这个身份。

面前这个地方,比起铁匠打铁的地方就要小很多了。

“大人,这里是学徒,专门学的地方,您可以每天中午来这里学。”

“我在这里学,你的学徒去哪里?”周安问道。

赵铁尴尬地挠了挠头:“以前招了好几次,但他们学了没多久,就都放弃了,咱这行很累,又得挨火烤,所以没多少人,索性也就不招了。”

说的都是大实话。

打铁要有把子力气,还得待在火炉旁边,很少人吃得了这苦。

“那就开始吧。”周安道。

赵铁匠也没有废话,开始讲解起来。

谈起专业的知识,他就变得非常认真。

花了大概一柱香的时间,赵铁匠讲了个大概,周安也明白打铁这一行的一些基础。

人生三苦:打铁,撑船,磨豆腐。

打铁日夜在炼炉旁忍受炎热,活着就如入地狱。

撑船行风浪间,随时都有翻船丧命的危险。

卖豆腐三更睡五更起,做驴子的工作,得仅能糊口的小钱。

打铁排第一,难度可想而知。

首先,铁匠把裁切好的铁料埋入熊熊烈火的炭堆里,把铁料烧红。

炼锻时,铁匠左手夹出火红的铁块,置铁砧上,右手举小锤捶锻。

在锤的时候,有次序地举大锤捶锻。

打至铁料由红变暗,再重新放进炉里烧红,如此反复,最终锻成大小弯度不同的铁具。

成形后,再次烧红,浸在水池里冷却,或者埋入炉渣灰自然冷却,末了,再用磨刀石打磨,以求锋利。

这些都是流程,虽然流程简单,但难度就在于把握不同的材料、火候与淬火的时间。

铁匠如果没有一手过硬的淬火功夫,是难以维持生计的。

一般情况下是师傅小锤徒弟大锤,但赵铁匠这边没有徒弟,就只能他一个人做。

周安听完大概的讲解之后,也开始试着尝试。

“就打一把铁条子试试吧。”赵铁匠道。

周安点了点头,将铁料放入烧炉中。

在赵铁匠的讲解之下,等到铁料烧红之后,就将铁料取出,拿着小锤开始捶打。

一边锤着,赵铁匠还在一边讲着。

打铁重要的是淬火,但并不代表着捶打不重要。

在赵铁匠的教学下,周安拿锤的手很稳,在捶打的过程中,就连赵铁匠也觉得惊诧。

赵铁匠活了大半辈子了,没见过一个新手能够这么稳的。

“铛铛铛……”

房间内,响起一连串的敲打声。

不多时,发红的铁料就被周安捶打出了长条的形状,不过看起来不堪入目。

毕竟是个新手,哪怕有这方面的天赋,也做不到老师傅的手艺。

烧红的铁条略显弯曲,如果不告诉别人,还真不知道这是一块铁条,更像是扭曲的虫子。

“大人有这种进步,已经很不错了。”赵铁匠夸了一句。

并非奉承,而是说的实话,新手能够打出来就很好了。

“下一步就是淬火,这个必须要掌握好时机。”赵铁匠说道。

淬火时,需要将加热后的铁块迅速浸入冷水或油中,以达到使铁块表面硬度增加的效果。

如果冷却太快或太慢,也会导致铁块的变形或失去应有的硬度。

冷却时可根据铁块大小、类型和所需硬度等因素进行冷却。

说的明白一点,需要靠经验的。

周安点了点头,把弯曲的铁条再度放进烧炉中烧红,这才放入一旁的水中。

很快,冒起了白烟。

铁条迅速冷却。

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