四合院:魏武遗风,我能简化万物

太阴单杀天策

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第十八章 人才,绝对的人才!

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第十八章人才,绝对的人才!

这一刻,看到食堂主任老刘的赞叹。

先前那些一副看戏表情的帮工们,心中也忍不住泛起了嘀咕,甚至冒出了可怕的念头!

难道说……

这叶铭不声不响,偷偷学会了一手厨艺?

而且就为了等着这一天?

想到这。

众人看向叶铭的眼神之中多了几分畏惧、敬佩之意!

狠人啊!

要是叶铭知道,因为自己学会厨艺的事情,被人脑补出这么多东西,也一定是哭笑不得。

而他现在也开始将大铁锅放在灶台上。

等待锅内的温度差不多的时候,才是舀了一小块的猪油,放在锅中融化。

再放入花椒、干红辣椒等作料煸炒出香味。

紧接着。

才是将已经提前冲洗沥干的土豆丝,放入锅中不断翻炒起来!

醋溜土豆丝最重要的一步就是溜。

在快速翻炒的过程中让每一根土豆丝都能熟透,并且火候也不能太过。

太过则会让土豆丝变软,影响口感!

好在叶铭有着厨艺高级托底,各种经验也是稔熟于心,自然不会出现这种低级错误。

感受到锅中土豆丝翻炒得差不多的时候,才是不慌不忙加入了食醋、盐,以及一小勺的蔗糖提味。

“好了,”

短短几分钟,一盘醋溜土豆丝便是在众目睽睽之下被盛入盘子里,放在刘主任等人面前。

叶铭也是一脸自信的开口道。

“主任,您尝尝!”

食堂主任老刘点头,从旁边抽出一双筷子,夹了一筷子土豆丝送入口中。

顿时眼睛一亮!

“这醋溜土豆丝……”

“不错!”

“你们都来尝尝吧。”

食堂主任老刘这一番话,众人自然也按耐不住心中的好奇,纷纷上前。

你一筷子他一筷子的,几下就把一盘土豆丝瓜分的干干净净!

就连包括杨师傅在内的几位大锅菜师傅,都是忍不住点头,看向叶铭的眼神之中多了几分惊异之色。

虽然他们厨艺不太行,但基本的好坏还是能尝出来的。

尤其是这种简单的素菜。

其实最能体验出一个厨师的基本功底。

“你小子,”

“什么时候学的这一手?”

面对食堂主任老刘的话,不少人都忍不住竖起了耳朵,纷纷有些好奇。

而叶铭。

却是早已想到了对策,不慌不忙回答道。

“主任,之前我从家里翻到了一本长辈留下来的菜谱,没事自己照着上面练了一段时间,就学会了。”

练了一段时间,就学会?

听到这话,众人看向叶铭的表情也变得怪异起来。

尼玛的。

听听,这是人话么?

虽然这个时候还没有凡尔赛这个词。

但众人却不难感受到这一番话之中所透露出的,那呼之欲出的装逼气息!

“那行,”

就连食堂主任老刘也被叶铭这突如其来的凡尔赛差点噎住。

最终……

还是点了点头道。

“晚上的招待菜叶铭你来负责,马华、刘岚,你们留下给叶师傅打下手。”

说着,还拍了拍叶铭的肩膀道。

“好好干,回头我就跟李副厂长说说,给你提前转正的事!”

“谢谢主任。”

叶铭也是点头,倒是没有太过在意食堂主任老刘给自己画的饼。

画饼嘛。

几乎是每个领导都烂熟于心的手段。

只不过有些领导是只画饼不兑现,就让人有些厌烦了。

不过眼下轧钢厂食堂之中,除了傻柱之外就只有叶铭一个人会做招待。

只要食堂主任不是蠢材。

怎么也要想方设法让叶铭安心留在这里!

-----------------

而到了晚上下班的时候,叶铭也是第一次留下。

虽然是这样。

但他却是不慌不忙开始指挥起了刘岚和马华这两个帮手。

“马华,岚姐。”

“帮忙搭把手,帮我把食材准备一下,今晚李副厂长招待重要客人,可不能出乱子。”

当然。

关于晚上要做什么菜,叶铭脑海中也是有了大致的方案。

和傻柱这个只擅长川菜谭家菜的厨子不同。

叶铭的厨艺高级,那就是全菜系精通,包括傻柱最拿手的川菜!

不过为了照顾轧钢厂客人的口味。

他还是做了一盘芙蓉鸡片和一盘糟熘鱼片,另外还有一盘川菜的麻婆豆腐和鱼香肉丝,外加一份醋溜土豆丝,和素炒三丝。

都是一些简单的家常菜。

主要还是轧钢厂这边的食材有限。

便是李副厂长也只能弄来一些鸡肉和一条鲤鱼,搭配食堂之中的其他食材。

饶是如此。

看到叶铭几乎是一个人就准备了整整六道菜,速度甚至比起傻柱还快。

刘岚自然不必多说。

就连傻柱的徒弟马华,都是忍不住瞪大了眼睛!

“叶师傅,”

“您这效率,厉害了!”

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