此时还没有吃到任何一道菜呢，她都已经觉得厨房是香气四溢了。
可能这还只是之前的两道菜吧。
接下来的这道鱼是用草鱼做的，是温如朗特地去菜市场新鲜买回来的杀好的鱼。
食材也都准备好了在附近，什么草鱼，葱花，红椒丝，葱丝，蒜末，姜末，生抽，糖，醋，料酒，盐，湿淀粉，香油，番茄酱等。
草鱼处理好了在那边，首先的步骤其实就是收拾这个鱼，不过这个鱼收拾得本来就挺好的。
稍微清洗了一下然后沥干水分，生怕水分没有沥干还特地用纸再擦了一遍，擦好之后便可以开刀了。
先是用直刀，切到鱼骨，然后与鱼骨平行，在鱼身两旁隔二点五厘米左右各斜切一刀，先立切一厘米深，然后再在原刀缝上平切个二点五厘米深。
紧接着从尾部向鱼头方向切，每刀间隔大概三指的宽度，鱼身两面各切六到八刀。
紧接着就是用胡椒粉和少许盐以及料酒腌制了。
酱汁的时间调个料汁备用，也就是糖醋汁，用糖，醋，生抽，料酒，盐以及香油，清水混合成一碗糖醋料汁。
糖，醋，生抽以及清水的比例大概是一比一比零点七比二，其他的料酒，盐，香油都是放少许就好了。
差不多都准备好了，接下来可以做的事情就是炸鱼了！
炸鱼，油一定是要足的，家里做那就得慢慢地炸，要边炸边拿着汤勺舀油去淋鱼，直到鱼完全变成金黄色才算是成功了。
反正这一步乔宝儿看着是觉得满复杂的，她觉着这都赶得上专业的大厨了。
但是这温如朗显然不是大厨啊，一个医生居然还能够有这么好的厨艺，着实是个宝啊。
炸完鱼后，锅中留油，低温放入姜蒜，翻炒一会儿后再倒入之前兑好的料汁，倒料汁的时候也是要小心的，不能够直接一下子倒入，要一边倒一边搅动，边搅动边倒，总之就是要慢慢地慢慢地来，这样子也不会容易糊锅。
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