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第五十七章 小宝的油茶面

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时值十月底了,秋收早就结束了,交了粮税后,村民们秋收的好心情也都没了。

今年雨水少,稻子、麦子的产量都不及去年,交完税,剩下的粮食基本都挺不到明年开春。

楚清经常听到来做工的村民们相互打听和抱怨的声音。真是日子难过啊。不过村民们都庆幸还有楚清这里能赚钱补贴家用。原本以为卖完砖估计就得解散他们了,但是后来发现,砖继续卖,又来了粉碎矿石的活计。

天气越来越冷,幸好楚清不缺煤,取暖没有问题,就是不爱去接待大厅了。

那屋子大,没有供暖。现在有什么事情去那里,都要家丁端着火盆进去才行。而火盆也解决不了多大问题。楚清打算弄个铁炉子、铁烟囱,摆在屋中间,虽然不好看,但是暖和呀。

楚清和吕师傅研究的铸模钢锅很成功。基本上脱模之后只需打磨抛光就行了,都没外请铁匠。

楚清给三个村长各送了一口钢锅,给谢先生除送了一口钢锅,还多了一个马勺。给张二妮也送了马勺。马勺适合开小灶用。

要和村民们搞好关系的,人不能脱离社会活着。楚清虽然和村里人不热络,但是也不想得罪了谁。

好在自己住的离村里远,也听不到什么不好的话了。现在村民们还真没谁私下里嚼舌头了。即便说起楚清,也都是好话。楚清是东家嘛。

今天的天很阴沉,冷风也嗖嗖地刮。楚清嫌冷不想出屋,就研究吃的。小宝长了些个子,看起来更瘦了,要好好补补。

楚清来到厨房,看面缸里满满的面粉很知足。来这里半年了,刚来的时候,吃面粉都要把面袋子的角角落落细细地抖搂,生怕有浪费,现在,米缸、面缸都满满的。

楚清挖了一菜勺猪油,想给小宝做点油茶面。这里的饮食太单调了。早上就是清粥。楚清倒是时不常的给小宝弄点馄钝什么,但有时候忙起来还真没时间。

要是弄点油茶面,香香的,当个间食也是好的呀。把猪油勺子在锅沿上磕了磕,凝固的白白的猪油就掉落下去。遇热发出一股肉腥味。

楚清不喜欢这种味儿,有没别的办法。小宝进来了,站在旁边想看看楚清又给弄什么好吃的。小手从口袋里抓出点什么塞进楚清嘴里。

对于小宝投喂的东西,楚清从来不看,张嘴就接。嚼几下脆嘣嘣地,尝出来了,是炒黄豆。很香!

楚清笑眯眯地摸了摸小宝的脑袋:“你果真是条小锦鲤!”

小宝不解其意,一双圆溜溜的眼睛盯着楚清看。半年了,小宝的头发长长了不少,但还是扎不起来,能扎的还是脑袋顶上的那一小撮。其余的就乱蓬蓬的散着,楚清要每天都用刨花水给梳顺、定型了才行,幸好不整齐,不然就成“公主切”了。

刨花水是好东西,物美价廉。随处可见的榆树,除去最外面黑色开裂的部分,下面的树皮用木工刨子刨成薄薄的片,温水泡一泡,就能当发胶用,还好清洗。全天然不伤头发。

都说靠山吃山,楚清现在真的是靠着山,用着山上的石头、山上的树,吃着山上的野菜和野果。

猪油热了,化开了。楚清就把面粉和碾碎的花生仁、榛子仁掺和到一起翻炒。做油茶面手不能懒,要一直一直的翻炒。

小宝闻着逐渐浓郁的香气,用鼻子解馋。楚清一边干活一边跟小宝聊天:“说你是小锦鲤呢,是因为每次我一犯难,哎,你就能带给我灵感,想到办法!你看,你剥花生,让我想到制作铁锅模具;我正犯愁猪油不好吃,城里的芝麻油又太贵,你又送来了炒黄豆。咱们做豆油好不好?”

小宝不懂得豆油是干什么的,但是只要楚清说了,他只管点头就是。楚清要做的事情,每一样都不一般。

油茶面出锅了,楚清用开水给小宝沏了一碗,还放了一小勺白糖。白糖可金贵,要去州城里买。县城都没卖的。

这世界很奇怪,按照历史上,宋朝才有白糖,明代才传入花生。可这里,白糖有了,花生有了,却是没有花生油,当然也没有豆油。真不知道这是怎样的世界。

小宝吃的香甜,他第一次吃到这么香的糊糊。楚清朝他一伸手:“给点钱,我要买黄豆。”

小宝顺手从腰包里摸出一锭十两的银子给楚清,楚清都傻眼了!这孩子这么随便的吗?自己身上都没银子啊!这年头这么安全了吗,小孩子随身携带十两的银子?

“小宝,你不怕别人抢啊?”楚清问。

小宝朝外面指了指。楚元正往这边看。想来是被香气吸引了。现在楚清的二十名元老都有砖房子住了,都在原先的窝棚位置。但是百家兴和楚元住在楚清的大院子里。在大门两侧,一左一右加盖了两间房子。这是楚清出于安全的目的,请他俩守门的。

所以楚清在厨房里做什么好吃的,他们两个都知道。楚清时不时也给他们送些去。百家兴一直都客气有礼,楚元现在越来越放飞自我。偶尔看着楚清情绪不错的时候,会主动讨吃的。

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