穿梭时空的世界

蜻蜓起武时

首页 >> 穿梭时空的世界 >> 穿梭时空的世界全文阅读(目录)
大家在看雾都侦探 满级大佬她在星际财源滚滚 全球迈入神话时代 无限求生 每天都离现形更近一步 星海1458 我可以变成丧尸 位面电梯 神奇道具师 我的体内百鬼夜行 
穿梭时空的世界 蜻蜓起武时 - 穿梭时空的世界全文阅读 - 穿梭时空的世界txt下载 - 穿梭时空的世界最新章节 - 好看的科幻小说

第一百零一章 元旦所吃的传统美食

上一章书 页下一章阅读记录

虽然不清楚艾雪儿为什么会露这么个笑容,但总感觉心里有种发毛的感觉,晃了晃脑袋,把这种感觉晃了出去。

“好了,梦幻,就这样,你去忙吧!”吴宇对着梦幻挥了挥手。

“好的,主人。”随即,梦幻微微鞠了一躬后,取消了投影。

“萌萌,帮我接通蓝芷若。”

“是,主人。”

“算了,现在时间还早,就不打搅她睡觉了,要是打电话过去肯定又会被她抱怨的,设个备忘录,到九点钟提醒我打电话给蓝芷若。”吴宇看了看时间后,想起昨天给蓝芷若打电话的时候也是现在,所以就叫住了萌萌。

“是的,主人。”

“好了,让我来看看还有什么食材。”放下手机后,吴宇趁时间还早想做个早餐给王语嫣。

打开冰箱,发现还有昨晚做剩的身材。

“老公,你在做什么?”起床后看见吴宇不在被窝的王语嫣,也睡不着了,就起来看看吴宇在哪?

“正在给你做早餐呢!你去洗个脸,就可以过来吃了。”吴宇一边炒着菜,一边背着王语嫣道。

“老公,你真好,我现在就去洗脸。”看到吴宇正在为自己准备早餐,王语嫣的脸上全是幸福的味道。

“老公,我洗好了,哇,好想啊!你都做了些什么好吃的?”洗完脸出来的王语嫣,就立刻问道了一股浓郁的香味。

“没什么,就是随便做了一点,桃汤、屠苏酒、胶牙饧、五辛盘、汤饼、饺子和年糕。”吴宇做的这些菜,全都是元旦才吃的传统美食。

桃汤:即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气。制百鬼,故饮之。

屠苏酒:唐人韩鄂《岁华纪丽·进屠苏》记载:“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每岁除夜遗闾里一药贴,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家饮之,不病瘟疫。

今人得其方而不知其人姓名,但日屠苏而已。”韩鄂还在他的另一部着作《四时纂要》中披露了这一预防瘟疫的屠苏酒方:大黄、花椒、桔梗、桂心、防风各半两,白术、虎杖各一两,乌头半分。他说将以上八味切细,装入深红色的口袋里,年三十的傍晚,把它放在井中。初一早上,拿出来连口袋浸在酒里。全家从小到大,依次稍许各喝一些,一年没有病。

屠苏酒:唐人韩鄂《岁华纪丽·进屠苏》记载:“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每岁除夜遗闾里一药贴,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家饮之,不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名,但日屠苏而已。”

韩鄂还在他的另一部着作《四时纂要》中披露了这一预防瘟疫的屠苏酒方:大黄、花椒、桔梗、桂心、防风各半两,白术、虎杖各一两,乌头半分。他说将以上八味切细,装入深红色的口袋里,年三十的傍晚,把它放在井中。初一早上,拿出来连口袋浸在酒里。全家从小到大,依次稍许各喝一些,一年没有病。

汤饼:是指古代凡小麦面制品用水煮的食品,后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中,讲了“水引馎饦法”,其中“水引”制法:“挼如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶逐沸煮。”馎饦“挼如大指许,二寸一断,着水盆中浸,宜以手向盆旁挼使极薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱,亦自滑 美殊常”。可知水引和馎饦属于同一类型食品,只是水引似今面条,馎饦似今长揪皮。其实宋人说的“年馎饦”是一句概括语,也包括了水引。

北宋《岁时杂记》说:“元旦,京师人家多食索饼,所谓年馎饦,或此之类。”(《岁时广记》卷五引)索饼就是前代的长引。长引是说拉长的东西,索饼指像绳索一样细长的饼,两个名称讲的都是形状细长的食物。由上可知,宋代元旦流行吃面条之类的食品。流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。

饺子:前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引)类似今天的饺子。明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之‘粉角’。北人说角如矫,实即饺耳。唐人谓之‘牢丸’。段成式《食品》有‘汤中牢丸’,即今水饺子;其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也。食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。”

据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。

如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金,邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。

年糕:又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“馅饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。

6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。在南方,江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕,围径尺许,厚五六寸,杂诸果品岁祀,递割为年茶,以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕”,有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”,还有像元宝的“糕元宝”,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外,还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。

喜欢穿梭时空的世界请大家收藏:(m.caowuxs.com)穿梭时空的世界草屋小说更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推嫡女重生:反派奸臣又投怀送抱了 枌榆草木长 万古邪帝 我夺舍了隋炀帝 超神特种兵王 胖爷要超神 司少甜妻,宠定了 重生八零:甜宠娇妻有点辣 我在综武摸鱼的日子 活人回避 皇上偏要宠我宠我 御鬼师:我契约了亿只S级鬼物! 闺门荣婿 通灵纸扎店 最强神豪抽奖系统 从重生九零开始:做空美股石油 世界万景不如你 红楼潜龙 墨少蚀骨宠:甜妻,请入怀 娇软尤物,被禁欲司少掐腰狂宠 
经典收藏位面成神之虚空戒 从零开始打造奇幻公园 全球异变:我的女友竟然是重生者 重生之谁的皇后 篝火收容公司 快穿游戏:炮灰逆袭记 快穿:你惹她干嘛?她外挂来的! 破晓之行 宇宙快递员的奇妙冒险 快穿之大佬偏偏独宠我 我擅长憋大招 以永恒之名 这个小姐姐他撩不动 位面商铺之卡牌专营店 穿成病娇总裁的救世主 快穿宿主是个娇软包 我在女权是天使 末世病宠,惨死后接阴疯魔王出狱 快穿还愿之旅 神级反派 
最近更新星空之竣 星空奇幻科学 末世前三月,我继承了亿万家财 末世:生吃活人那咋了 一吻之下异能觉醒 顶级向导!哨兵们被迷得神魂颠倒 GB说好的星际生活,怎么又回来 快穿,卑贱妾室靠好孕逆风翻盘 末世路上的生活 全民氪命抽奖,只有我能掠夺寿命 末世我被认定成了精神病 末世之为母则刚 天灾末日,只有我能杀丧尸爆装备 拓荒命途 末日:极端高温我捡到了一艘飞船 战神养成系统 仙帝与魔界之战 冰河末日:觉醒空间异能,噶绿茶 穿越成丧尸,获得无限进化系统 粒子不湮灭 
穿梭时空的世界 蜻蜓起武时 - 穿梭时空的世界txt下载 - 穿梭时空的世界最新章节 - 穿梭时空的世界全文阅读 - 好看的科幻小说