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第二百三十七章 订瓷器

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离开庄子,乔芸马不停蹄地回到了鼎食记,开始列菜单。

开头的凉菜六道,无非就是各种凉拌菜、手撕鸡、拌羊肉等等,其他桌的都好说,需要重点关照的是那一桌吃素的。

她现在庆幸的是,还好那一桌食素的客人都不是严格意义上的素食者,鸡蛋还是吃的,但前提得是不能孵出小鸡的鸡蛋。

这就好办了,大部分卖鸡蛋的地方都是把公鸡和母鸡分开养的,就是为了提防万一母鸡和公鸡交配以后开始抱窝,不下蛋了,一但开始抱窝那往后三个月几乎都不下蛋了,对农民来说可谓损失惨重。所以市面上的蛋几乎都是不能孵小鸡的蛋。

问题是,怎么用这些有限的蔬菜去捣鼓让人眼前一亮的菜呀?

又过了两三天,王瑾芝又登门拜访了。

她开门见山地问乔芸:“你菜单拟好了没有?”

乔芸递过去一张纸:“大部分都差不多了,只是我还在琢磨有没有什么令人耳目一新的菜肴。”

王瑾芝接过食单,打量了一遍。

冷菜有玉膏贺芳辰——水果薯蓣、花开富贵——胡瓜拌鸡蛋、云锦双丝——什锦拌鸡丝、云生结海——菠菜拌鸡蛋、锦翼呈文——白切鸡、和田方玉——拌冷豆腐。

热菜有芝田集凤——蘑菇烧鸡、红方玛瑙——黄酒烧肉、月彩长圆——水晶丸子、白玉莲花——开水白菜、上清翡翠——鲜蘑菜心……等等等等,都是吉祥喜庆的菜名。

王瑾芝看得食指大动,忍不住说:“这不就听好了?你还在愁什么?”

“我还不是愁那几个吃素的!”乔芸托着下巴,继续发愁。

“给她们上菜,这写带肉的都不能上。那总不能别的桌子上琳琅满目,她们桌上干干巴巴的就几道菜吧?”

原来是为这个!

王瑾芝把手里的食单还给她,道:“左右还有七八天的功夫呢,我想去瓷窑订宴席上用的盘子,你陪我去转转,换换心情也好,没准就想起来了呢!”

“就咱们俩?”

“对,就咱们俩。”

“你表妹呢?”

“她去寿王府玩了。”王瑾芝一把挽住了乔芸:“你眼光独到,正好帮我想想。”

乔芸心神一动。

正好,她这几天钻研菜式摆盘,想从游戏里取一些款式新颖独特的盘子,但她又不会这个,直接拿出来岂不是要惹人非议?

可是烧瓷的配方她倒是拿出来了。

乔芸笑着从袖子里取出一沓软纸,道:“也好,我这几日琢磨摆盘的时候也画了一些样子,正想着请个窑子烧一批出来。”

王瑾芝大眼一看,纸上画的有各种各样的盘子形状,也有盘子上的花纹,那些花纹不止是用墨,还用了五颜六色的各种颜料,她也看不懂,只觉得很好看。

“那就走吧。”

乔芸略梳洗了一下,就同王瑾芝一起出了门,等在鼎食记门口的是一辆颇为小巧的马车。

王瑾芝把乔芸拉上来,就吩咐车夫:“去龙门镇。”

乔芸吓了一跳:“要去那么远?南市或者西市里难道没有好一点的瓷窑?”

“也不算远,马车走上一个时辰就到了。”王瑾芝笑着解释道:“只是你有所不知。南市北市那边的瓷器也不是在城里烧的,城里地方有限,他们的瓷窑炉子都特别大,因此都是在城外建的作坊,再运到城里卖。你要拿着样子去定做瓷器,你是想跟负责卖东西的掌柜交流,还是烧瓷的工匠交流?”

“我懂了。那我还是愿意跟工匠交流。”乔芸恍然大悟的点点头。

瓷器铺的掌柜或许特别懂生意之道,但未必会烧瓷。她想表达的东西,这掌柜恐怕自己都听不明白,经由他再传达给工匠,意思恐怕就更差一层了。

王瑾芝的马车很舒服,三晃五晃就到了龙门镇。

这个小镇沿伊水而设立,因在龙门山而得名,与它隔水而望的小镇因在香山下,故名香山镇。由于高宗时期这里开凿石窟,设立寺院,这两个小镇一直游人如织,无数香客前来膜拜。

如今四月芳菲,天朗气清,正是出游的好时节。乔芸下了车,看着行人车马络绎不绝的小镇,有些无力吐槽。

“所以你带我过来还是为了玩吧!”

“才不是呢!”王瑾芝亲亲密密地挽着乔芸的胳膊,朝不远处一指,温温柔柔的说:“我们明明是来做正事的呀!瞧!”

乔芸顺着她指的方向仰头看过去,只见不远处有一条巷子分外僻静,巷子口开着一个小门,门前挂着个幌子,上面只有一个字——“瓷”。

好吧!

她刚想低下头,就听见王瑾芝在旁边说:“办完正事我们再去玩。”

噗!

王瑾芝和乔芸上前,由她的丫鬟安雨敲了敲门,很快,就有一个中年男人来开了门。

“您是……”

安雨道:“昨儿让人递过帖子了。”

“噢!”男人恍然大悟,立刻面露恭敬之色,往一旁挪动了两步,让出一条路来,做出一个请的手势:“王大娘子赏脸光临,可真是让蔽店蓬荜生辉呀,快快请进,快快请进!”

这里是个颇为清净的三进小院,前面一进看着像是居住的地方,后头两进则是一排排造型与众不同的砖房,不少只穿着裋褐的男人端着盆、提着桶进进出出,院中更有不少人在摔打泥坯,更有人把一个个捏好的素白瓷胎送进那些个冒着烟的大砖房里。

好家伙,一看就是个靠得住的作坊。

男子自我介绍,他是这个瓷器作坊的坊主,姓赵。按理说,他作为一个商户,手下有作坊,城里有铺子,应该去城里的铺子坐着享福才是,但他这人,偏偏喜欢来瓷窑这边,指点着底下的人干活,有时候亲自动手捏上一两个瓷胎。

“您没有去店里,而是直接递帖子来找在下,在下就知道您是个慧眼如炬的了。”赵坊主把她们迎到了待客的厢房里,看她俩年纪不大,便端上了加了花蜜的白水。

王瑾芝的表情很是端庄倨傲:“不错,我是信任你才直接来找你,希望这次您可别让我失望,这是我办生辰宴要用的,可不能出半点岔子,知道么?”

“自然!您放心吧!”赵坊主把胸脯拍得震天响,夸下海口:“您放心吧,蔽店用的都是亲自采掘的高岭土,在下亲自监工。吃了三十年的粮,还没磕掉一颗牙呢!”

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